Im Mittelpunkt der Veranstaltung steht die praktische Umsetzung von Dekarbonisierungsmaßnahmen in der Lebensmittelproduktion sowie die Besichtigung der SANDDORN GMBH HERZBERG als Praxisbeispiel.
Die Veranstaltung richtet sich insb. an produzierende Unternehmen der Lebensmittelverarbeitung und der Ernährungswirtschaft sowie an deren Zulieferer und Dienstleister, z.B. aus der Fleisch- und Milchverarbeitung, der Getränke-, Mühlen- und Futterindustrie der industriellen Konfektionierung, der Maschinen- und Anlagentechnik sowie aus der Energie- und Prozessberatung, die industrielle Produktionsschritte dekarbonisieren, Energieeffizienz systematisch steigern und CO₂-Emissionen reduzieren möchten.
